Smaczna i efektowna babka, taka w sam raz do kawy czy herbaty. Wygląda na skomplikowaną, jest jednak bardzo prosta w wykonaniu - poradzi sobie z nią nawet początkująca kucharka.
Przepis zaczerpnęłam z programu Ewy Wachowicz. Idealna propozycja dla fanów babek (do których raczej się nie zaliczam, choć od czasu do czasu i ja skuszę się na kawałek - zwłaszcza, gdy jest równie udana jak ta).
Przepis zaczerpnęłam z programu Ewy Wachowicz. Idealna propozycja dla fanów babek (do których raczej się nie zaliczam, choć od czasu do czasu i ja skuszę się na kawałek - zwłaszcza, gdy jest równie udana jak ta).
Składniki:
- 5 jajek
- 1 ½ szklanki cukru
- 1 cukier waniliowy
- 1 szklanka wody
- 1 szklanka oleju
- łyżka ekstraktu waniliowego
- 3 szklanki mąki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżki kakao
Jajka ubić z cukrem i cukrem waniliowym, wmieszać pozostałe składniki. Ciasto podzielić na dwie równe części. Do jednej dodać 2 łyżki kakao, do drugiej dodatkowo 2 łyżki mąki. Tortownicę o średnicy 24 cm wysmarować masłem, wyłożyć papierem do pieczenia. Na środek formy nakładać na przemian po 2 łyżki ciemnego i jasnego ciasta (ma się stopniowo rozlewać). Piec ok. 1 godziny w piekarniku rozgrzanym do 180 st. C. Pod koniec pieczenia sprawdzić patyczkiem czy jest już gotowe. Po wystudzeniu można pokryć polewą czekoladową (z roztopionej czekolady, masła i mleka).
