Mój dzisiejszy przepis to szalony mariaż Hiszpana z Polką mieszkających na Węgrzech. No bo jak inaczej nazwać pikantny, mocno rozgrzewający gulasz z tłuściutkim chorizo, sycącą ciecierzycą, przyprawiony wędzoną papryką, a na końcu przybrany roladą ustrzycką i pietruszką?
Nie uwierzycie, że te wszystkie składniki tak świetnie do siebie pasują, dopóki nie spróbujecie. Jak zwykle u mnie – potrawa jest naprawdę szybka i nieskomplikowana, więc warto!
Składniki:
- 150 g kiełbasy chorizo
- 1 cebula
- 1/2 papryczka chilli
- 4 małe młode marchewki
- puszka krojonych pomidorów
- puszka ciecierzycy
- 1 łyżka czerwonej papryki wędzonej
- 1/2 łyżeczki mielonej kolendry
- 1 łyżeczka oregano
- sól, pieprz do smaku
- 150 g rolady ustrzyckiej
- świeże pieczywo / ryż
- pietruszka do przybrania
Przepis na codzisw.menu
Jak dla mnie to świetny obiad na jesienne chłody.
OdpowiedzUsuń