Chow mein z tuńczykiem i ogórkami po azjatycku

Staram się brać ze sobą jedzenie do pracy. Spędzam tam sporo czasu, a porządny posiłek w ciągu dnia daje mi energię do końca dniówki. Co prawda w biurze mam mikrofalówkę, więc podgrzanie obiadu to nie problem, jednak nie ukrywam, że najlepszym rozwiązaniem są według mnie dania, które można jeść na zimno.

Właśnie taki jest ten makaron z tuńczykiem i ogórkową sałatką. Prezentuje się świetnie i równie dobrze smakuje, jego przygotowanie nie zajmuje dużo czasu, a poza tym jest również bajecznie proste i pożywne. Jeśli zechcecie wypróbować, nie zawiedziecie się.

Składniki na makaron:

• 200 g makaronu chow mein
• 1/2 strączka chilli
• 1 ząbek czosnku
• 1 łyżka oleju
• 1 łyżka sosu sojowego
• sok z 1/4 limonki
• sól, pieprz do smaku
• 1 puszka tuńczyka w sosie własnym
• 1 garść kukurydzy
• 1 łyżka sezamu
• pietruszka do przybrania
• ćwiartka limonki

Składniki na sałatkę:

• 1 duży ogórek zielony
• 1 łyżka oleju
• 1 łyżka sosu sojowego
• 1 łyżeczka miodu
• 1 mała cebulka
• sok z 1/4 limonki

Przepis na http://codzisw.menu/