Kisielowa babka truskawkowa

Kiedy zobaczyłam przepis na tę babkę na blogu Piernikowa Chata, po prostu wiedziałam, że muszę ją zrobić! Wydawała mi się absolutnie idealna - piękna i wyrośnięta, a w dodatku zawierała nietypowy składnik - kisiel. A dokładniej bardzo dużo kisielu, cała szklanka! Byłam tak ciekawa, jaki może być efekt dodania go do ciasta, że jeszcze tego samego dnia zaopatrzyłam się we wszystkie składniki, a następnego już ją upiekłam.

O rany, ta babka jest przepyszna! Naprawdę genialna. Piaskowa, aromatyczna, słodziutka i śliczna. A w dodatku może występować w różnych wariantach smakowych, w zależności od smaku kisielu. No czego jeszcze można chcieć od babki?! Ja polecam i za przepis gorąco dziękuję!

Składniki:

- kostka (250 g) margaryny

- 1 szklanka cukru

- 5 jajek

- 1 szklanka mąki

- 1 szklanka (5 opakowań po ok. 40 g) kisieli truskawkowych lub dowolnych innych

- 1 łyżeczka proszku do pieczenia

- 1/3 aromatu śmietankowego

- 200 g białej czekolady

- 4 łyżki mleka

- 2 łyżki masła

- 3 łyżki cukru pudru

- 3 krople aromatu śmietankowego

- kilka truskawek do dekoracji

Piekarnik rozgrzej do 180 stopni. Białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywną pianę. Margarynę utrzeć z cukrem na gładką masę, następnie wmiksować żółtka i aromat. Dodać mąkę, kisiel i proszek do pieczenia, ponownie zmiksować. Na koniec wmieszać na niskich obrotach miksera pianę z białek. Przełożyć do wysmarowanej margaryną formy. Piec około 50 minut (do suchego patyczka) w temperaturze 180 stopni.

Podgrzać mleko z masłem i rozpuścić w nim czekoladę. Następnie wmieszać aromat i cukier puder. Ostudzoną babę polać polewą i udekorować połówkami truskawek.